もちもちの中太麺に醤油だれと具材を混ぜて絡めていただく油そばです。観光地の立地で店内は観光客で賑わっています。卓上には刻み玉ねぎが入った容器にラー油、黒七味、レモスコ、ワインビネガーと充実しており、自分好みの味に変えて食べることを想定したお料理となっています。そのためか、醤油だれもマイルドな甘めの味付です。